INTRODUCTION TO COFFEE

INTRODUCTION TO COFFEE
Articolo: INTRODUCTION TO COFFEE

“Introduction to Coffee” è la base informativa creata per fornire gli strumenti e le informazioni base riguardanti il mondo del caffè ai neofiti.

Il corso è aperto a professionisti e non che vogliono scoprire gli argomenti principali del chicco di caffè.

ARGOMENTI:

  • Il Caffè e la storia
  • Cosa sono gli Speciality Coffee
  • Conoscere il caffè dalla pianta alla tazza
  • Differenze tra Arabica e Canephora
  • Metodi di raccolta e lavorazione
  • Tostatura, principali effetti
  • Imparare a riconoscere i sapori e i gusti 
  • Altri metodi di estrazione
  • L’espresso
  • La certificazione, attraverso il superamento di un esame teorico, dà diritto a 10 crediti formativi per il Coffee Diploma System.

I corsi si svolgono nel Training Centre di Street Coffee School.

ORARI:

dalle 09.00 alle 15.00




Siamo convenzionati con alloggi, b&b, alberghi ed hotel.
PER MAGGIORI INFORMAZIONI: http://www.andreaantonelli.it/contatti

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