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WBC 2013

WBC - Melbourne 2013

CIAO ANDREA.!

In due anni abbiamo condiviso le primissime pagine dei principali motori di ricerca, a volte prima tu, a volte io..  casulamente senza mai incontrarci. Voglio ricordarti cosi, ciao Andrea.

VINCENZO SANDALJ

Come rendere omaggio ad una persona straordinaria... ricordarlo mi sembra il minimo che possa fare.
Grazie per avermi dato la possibilità di esprimere cosa pensavo nel mondo del caffè.

Andrea Antonelli

Puly Grind

Ultimamente mi accrogo di un incremento di corsi di formazione circa l'utilizzo del macinadosatore ( vi ricordo quello in Dalla Corte a Milano lunedì 24/06 ), non perdetelo.!

Tanto importante conoscere questo strumento, quanto diventa importante curarlo. Vi allego di seguito alcune immagini tratte da un modello con macine piane, prima e dopo la pulizia con pulygrind.. buona visione.!

Andrea

COSA NON FARE MAI.

Qualche giorno fa da un amico...
...Andrea... vieni che ti faccio vedere il bar nuovo..
colpo d'occhio.! 

lavastoviglie sotto la macchina del caffè o anche macchina sopra la lavastoviglie.. 

dopo qualche attimo di smarrimento ho pensato: ma quell'arredatore.. non potrebbe venire lui a fare gli espressi prendendo a calci la sua lavastoviglie ogni volta che bisognerà aprirla.? e in più tutto il vapore che uscirà secondo me tanto bene non farà al caffè macinato..

COSA NON FARE MAI.

Qualche giorno fa da un amico...
...Andrea... vieni che ti faccio vedere il bar nuovo..
colpo d'occhio.! 

lavastoviglie sotto la macchina del caffè o anche macchina sopra la lavastoviglie.. 

dopo qualche attimo di smarrimento ho pensato: ma quell'arredatore.. non potrebbe venire lui a fare gli espressi prendendo a calci la sua lavastoviglie ogni volta che bisognerà aprirla.? e in più tutto il vapore che uscirà secondo me tanto bene non farà al caffè macinato..

COSA NON FARE MAI.

Qualche giorno fa da un amico...
...Andrea... vieni che ti faccio vedere il bar nuovo..
colpo d'occhio.! 

lavastoviglie sotto la macchina del caffè o anche macchina sopra la lavastoviglie.. 

dopo qualche attimo di smarrimento ho pensato: ma quell'arredatore.. non potrebbe venire lui a fare gli espressi prendendo a calci la sua lavastoviglie ogni volta che bisognerà aprirla.? e in più tutto il vapore che uscirà secondo me tanto bene non farà al caffè macinato..

COSA NON FARE MAI.

Qualche giorno fa da un amico...
...Andrea... vieni che ti faccio vedere il bar nuovo..
colpo d'occhio.! 

lavastoviglie sotto la macchina del caffè o anche macchina sopra la lavastoviglie.. 

dopo qualche attimo di smarrimento ho pensato: ma quell'arredatore.. non potrebbe venire lui a fare gli espressi prendendo a calci la sua lavastoviglie ogni volta che bisognerà aprirla.? e in più tutto il vapore che uscirà secondo me tanto bene non farà al caffè macinato..

WBC E WCE... ITALIA.!!!

COMPETIZIONI  World Barista Championship e World of Coffee

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