Pausa Caffè - Firenze
3° edizione di ‘Pausa Caffè Festival’, il caffè passa in primo piano
Per la direzione artistica di Francesco Sanapo (campione italiano caffetteria) e Andrej Godina (coffee expert) in programma degustazioni, spettacoli, workshop, gare baristi.
Con le finali italiane del 7° Campionato ‘Cup Tasters’ e del 1° campionato ‘Brewers Cup’
7-8-9 maggio 2014, Firenze, Piazza della Repubblica e Biblioteca delle Oblate
Il programma potrà subire eventuali modifiche. Per ogni info visitare il sito www.pausacaffefestival.it Ingresso libero-
Mercoledi 7 maggio
Piazza della Repubblica, Firenze
ore 10.00-12.00: Colazione ‘Cappuccino latte art con il campione’
ore 10.00-17.00: finale italiana del 7° Campionato Italiano Cup Tasters -
http://www.worldcuptasters.org/
ore 10.00-19.00: Percorso del gusto tra caffè specialty e monorigine ore 12.00 e ore 16.00: workshop “Come si assaggia un caffè espresso”
Terrazza della caffetteria della Biblioteca delle Oblate
Via dell’Oriuolo, 26, Firenze
ore 17.00-19.00: workshop di scrittura creativa ‘Coffee writing’ a cura di Filippo Belacchi (su prenotazione turismo@archeologia.it )
ore 21.00-21:45 e ore 22:15-23.00 Coffee reading - prima assoluta
Produzione NEM per Pausa Caffè Festival
‘Viaggio nel mondo del caffè’ con Gianluigi Tosto
in collaborazione con l’Accademia della Crusca
Giovedi 8 maggio
Piazza della Repubblica, Firenze
ore 10.00-12.00: Colazione ‘Cappuccino latte art con il campione’
ore 10.00-17.00 finale italiana del 1° Campionato Italiano World Brewers Cup http://www.worldbrewerscup.org/
ore 13.00-14.00 candidature ‘Barista & Farmer Reality Show’
ore 10.00-19.00: Percorso del gusto tra caffè specialty e monorigine
ore 12.00 e ore 16.00: workshop “Dalla pianta alla tazzina”
Venerdi 9 maggio
Piazza della Repubblica, Firenze
ore 10.00-12.00: Colazione ‘Cappuccino latte art con il campione’
ore 10.00-14.00 3° campionato ‘Latte Challenge’
ore 12.00 e ore 16.00: workshop “Vi sveliamo i segreti della latte art” ore 10.00-19.00: Percorso del gusto tra caffè specialty e monorigine ore 20.00 Cena al caffè – Chiusura del festival
Terrazza della caffetteria della Biblioteca delle Oblate
Via dell’Oriuolo, 26, Firenze
ore 11.00-13.00: Tavola rotonda ‘L’eccellenza del caffè espresso in Italia’ con esperti del comparto italiano del caffè espresso.
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