Articolo: LATTE ART


Si accettano prenotazioni fino ad esaurimento posti.


LATTE ART

Latte Art (l'arte di decorare con il latte ed il caffè Espresso) è un piano formativo rivolto e accessibile a tutte le persone ( professionisti o beginner ) che vogliono ricevere una formazione e apprendere le tecniche per poter lavorare in modo corrett, organizzat e qualitativo offrendo ai propri clienti qualcosa in più e sopratutto qualcosa di estremamente bello da vedere, valorizzando al massimo le proprie abilità davanti al cliente.
Si divide in tre diversi livelli di approfondimento e difficoltà:
Foundation, Intermediate, Professional.



LATTE ART FOUNDATION: DURATA 1 GIORNO - 8 ORE
ORARI:
DALLE 09 ALLE 13 e DALLE 14 ALLE 18 

L'obiettivo è fornire le tecniche di base per apprendere la Latte Art dagli aspetti tecnici piu basilari fino alla realizzazione in autonomia di disegni con l'ausilio della lattiera da lavoro.

  1. Gli esercizi di mano e polso
  2. Il latte ed il caffè più indicato
  3. Quali lattiere scegliere e come utilizzarle
  4. Microtessitura per “Latte Art”
  5. Quale tazza utilizzare e come versare
  6. Figure basilari, cuore, rosetta.
  7. Prove tecniche e pratiche di realizzazione
  8. I detergenti e igienizzanti più indicati per le apparecchiature del latte
  9. Manutenzione e pulizia di tutte le attrezzature utilizzate

LATTE ART INTERMEDIATE: DURATA  2 GIORNI - 16 ORE
ORARI:
DALLE 09 ALLE 13  e DALLE 14 ALLE 18

L'obiettivo è fornire le tecniche per pulire il disegno in versata e creare forme nuove. Scopriremo insieme la simmetria, il posizionamento del disegno con i nuovi disegni obiettivo di questo corso, il tulipano ed il reverse. Inserimento di tecniche in Etching, con l'ausilio di appositi strumenti indispensabili. Conoscenza delle proporzioni in una tazza da competizione


LATTE ART PROFESSIONAL: DURATA 3 GIORNI - 24 ORE
ORARI: DALLE 09 ALLE 13  e DALLE 14 ALLE 18

L'obiettivo è creare ed inventare figure nuove molto complesse con molti elementi in tazza, seguendo dei criteri da competizione, conoscenza di tabelle di giudizio per competizione.
Una giornata darà dedicata alla conoscenza della postazione da gara e verranno effettuati allenamenti mirati in postazione. 

Siamo convenzionati con alloggi, b&b, alberghi ed hotel.
PER MAGGIORI INFORMAZIONI: http://www.andreaantonelli.it/contatti


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