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Libro | Andrea Antonelli
Il libro della Latte Art
Il libro della Latte Art
Articolo: Cappuccino Italiano LATTE ART
Prezzo: €55,00

Cappuccino Italiano Latte Art

PRESENTAZIONE VIDEO:

Le regole del cappuccino perfetto e le tecniche della Latte Art 

L'ultimo, appena concluso, progetto dei fratelli Bazzara: un libro dedicato interamente al cappuccino italiano e allaLatte Art.

Visto il crescente interesse per il cappuccino, sia da parte dei consumatori che da parte  dei  baristi, gli autori hanno deciso di rendere la tipica bevanda della colazione italiana protagonista del loro nuovo libro.

È stato pensato come un testo divulgativo, ma con molti contenuti tecnici, che non solo presenta le regole fondamentali per la corretta preparazione e degustazione del cappuccino, ma svela anche i segreti dell’affascinante tecnica della Latte Art.





Gli argomenti sono affrontati da una prospettiva innovativa, mentre elementi inediti, centinaia di foto e molteplici disegni rendono il volume davvero prezioso per chi si avvicina o si occupa professionalmente dell’amatissima bevanda italiana.

Il volume è composto da 5 capitoli:

  1. Cappuccino&Espresso

  2. Le 5L del cappuccino  (Latte, Lattiera, Lancia, Lavorazione, Latte Art)

  3. La degustazione del cappuccino

  4. Mondo cappuccino

  5. I segreti della Latte Art  

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